La cáscara de granada tiene un contenido de antioxidantes incluso más elevado que el zumo, el cual ya es famoso por ayudar a combatir el cáncer e infecciones, según publica Sciencedaily. Los investigadores han comprobado que en los terneros, la cáscara de granada fomenta el crecimiento y el mejor estado sanitario del animal.
En la investigación, los científicos alimentaron a los terneros bien con una ración estándar para vacuno o bien con una ración suplementada con cáscara de granada. Después de 8 semanas, los terneros suplementados con la cáscara de granada tenían más elevados los niveles en sangre de alfa-tocoferol, una forma de vitamina E que favorece la retención de los nutrientes y extiende la vida de la carne en el lineal. Además, los terneros suplementados con las cáscaras ganaban más peso que los otros.
Fuente: Sciencedaily
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